Tempest Yule 6%
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Produttore : Tempest Nazione : Scozia Tipo : Scotch Ale Alcool : 6% Ingredienti : Acqua, malto d’orzo, avena, grano, segale, lievito, luppolo Esame visivo : Schiuma presente di color avorio e grana mista, di breve persistenza. Birra dal color marrone limpida e fluida Esame olfattivo : Birra caratterizzata dall’aroma abbastanza intenso di tostato, di media persistenza Esame gustativo : Birra dal gusto abbastanza intenso, dolce con finale amaro, di media persistenza con sensazioni boccali caratterizzate da secchezza Abbinamenti : piatti a base di carni rosse, arrosti e stufati Considerazioni finali : Birra caratterizzata dalla tostatura non troppo invadente, da una secchezza che richiede più assaggi, nonostante il grado alcolico un po’ elevato.