Viaggio in Luppolandia

Produttore : 4 Pines Nazione : Australia Tipo : Pale Ale Alcool : 3,5% Ingredienti : acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito Esame   visivo  : Schiuma breve, grana fine e dal colore bianco. Birra dal colore giallo leggermente ambrato, limpida e fluida  Esame   olfattivo  : Birra dall’aroma abbastanza intenso, sentori floreali e fruttati, media persistenza  Esame   gustativo  : birra dal gusto poco intenso, con inizio dolce e finale amaro, corpo esile e breve durata, sensazione secca  Abbinamenti  : piatti a base di pesce Considerazioni   finali  : Birra caratterizzata da aroma floreali e fruttati bilanciati, da corpo esile e leggera secchezza. Birra che si apprezza fin dal primo sorso 

Produttore : Amager Bryghus Nazione : Danimarca  Tipo : Saison Alcool : 5% Ingredienti :  acqua, malto d’orzo, avena, segale, grano, luppolo, lievito Esame   visivo  : Schiuma presente, bianca, dalla grana mista e di media persistenza. Birra di colore giallo dorato, limpida e fluida Esame   olfattivo  : Birra dall’aroma abbastanza intenso, con sentori di cereale, di media persistenza  Esame   gustativo  : il sapore abbastanza intenso, note amare luppolate, media persistenza, leggera astringenza Abbinamenti  : salmone, salsiccia, carni bianche  Considerazioni   finali  : Birra caratterizzata da leggera astringenza, e dall’amaro intenso ma gradevole e beverina 

Produttore : Au Baron Brasserie Nazione : Francia Tipo : Saison Alcool : 7,5% Ingredienti : acqua, malto d’orzo, malto di frumento, luppolo, lievito Esame   visivo  : Schiuma presente, bianca, dalla grana mista e di media persistenza. Birra di colore giallo dorato, limpida e fluida Esame   olfattivo  : Birra dall’aroma abbastanza intenso, con sentori di agrumato di media persistenza  Esame   gustativo  : il sapore abbastanza intenso, note amare luppolate, media persistenza, secchezza finale, e carbonazione decisa  Abbinamenti  : salmone, salsiccia, carni bianche speziate Considerazioni   finali  : Birra caratterizzata da una carbonazione decisa, e dall’amaro intenso ma gradevole e da gradi alcolici importanti