La Petrognola Sasso Rosso 5,5%

Produttore : Birrificio La Petrognola
Nazione : Italia - Piazza al Serchio LU
Tipo : Ambrata al malto di farro
Alcool : 5,5%

Ingredienti : Acqua, malto di farro, zucchero, spezie (scorza d’arancia, semi di coriandolo), luppolo Saaz 

Esame visivo : Schiuma persistente dalla grana media e dal colore bianco. Birra dal colore giallo ambrato, torbida e fluida.

Esame olfattivo : Birra caratterizzata dall’interessante odore di spezie, e da un aroma inconfondibile di farro.

Esame gustativo : la presenza delle spezie si fa sentire fin dal primo sorso, la nota amara del luppolo è elegante e lascia un ottimo gusto finale.

Abbinamenti : minestre di legumi, piatti a base di farro, verdure fritte

Considerazioni finali : Birra caratterizzata da un aroma di farro dominante, mentre al gusto il farro lascia il posto prima alle spezie e poi al luppolo. Una birra che si accompagna indubbiamente con piatti a base di legumi, dove si sposa alla perfezione 



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