Lindemans Kriek 3,5%
Produttore : Lindemans
Esame gustativo : il sapore agrodolce della ciliegia e amarena, ha note acidule che poi lasciano il palato alla dolcezza della ciliegia.
Abbinamenti : adatta ad antipasti e dolci
Considerazioni finali : Birra caratterizzata da una nota agrodolce della ciliegia, che colpisce sia alla vista, all’olfatto e al gusto. La birra viene prodotta aggiungendo alla fermentazione del succo di ciliegia e lasciate fermentare all’interno di botte di rovere. In realtà non si percepisce molto il tannino della botte. Birra che strizza l’occhio soprattutto agli amanti dell’aperitivo in sostituzione del più tradizionale prosecco.
Nazione : Belgio
Tipo : Lambic
Alcool : 3,5%
Ingredienti : Acqua, malto di farro, zucchero, succo di ciliegia (min 20%), frumento, dolcificante, acido ascorbico
Esame visivo : Schiuma persistente dalla grana media e dal colore bianco. Birra dal colore rosso tipico della ciliegia
Esame olfattivo : Birra caratterizzata dall’inconfondibile odore di ciliegia e amarena, predominante su ogni altro aroma.
Tipo : Lambic
Alcool : 3,5%
Ingredienti : Acqua, malto di farro, zucchero, succo di ciliegia (min 20%), frumento, dolcificante, acido ascorbico
Esame visivo : Schiuma persistente dalla grana media e dal colore bianco. Birra dal colore rosso tipico della ciliegia
Esame olfattivo : Birra caratterizzata dall’inconfondibile odore di ciliegia e amarena, predominante su ogni altro aroma.
Esame gustativo : il sapore agrodolce della ciliegia e amarena, ha note acidule che poi lasciano il palato alla dolcezza della ciliegia.
Abbinamenti : adatta ad antipasti e dolci
Considerazioni finali : Birra caratterizzata da una nota agrodolce della ciliegia, che colpisce sia alla vista, all’olfatto e al gusto. La birra viene prodotta aggiungendo alla fermentazione del succo di ciliegia e lasciate fermentare all’interno di botte di rovere. In realtà non si percepisce molto il tannino della botte. Birra che strizza l’occhio soprattutto agli amanti dell’aperitivo in sostituzione del più tradizionale prosecco.
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