Avenida Blonde 5%

Produttore : Dois Corvos
Nazione : Portogallo
Tipo : Golden Ale
Alcool : 5%

Ingredienti : acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito

Esame visivo : Schiuma persistente, grana fine e dal colore bianco. Birra dal colore giallo dorato, velata, fluida

Esame olfattivo : Birra caratterizzato dall’aroma abbastanza intenso fruttato, agrumato, avvolgente e prolungato

Esame gustativo : il sapore abbastanza intenso fruttato, corpo esile e dalle leggera luppolatura, con note di biscotto, e leggera frizzantezza

Abbinamenti : pesce, verdure, carni bianche

Considerazioni finali : Birra caratterizzata da un aroma e dal gusto fruttato, con un corpo esile e dalle leggera luppolatura che la rende assolutamente dissetante. 

Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Tiny Rebel Mo Problem Mo Money 5,3%

Immagine
  Produttore : Tiny Rebel Nazione : Galles Tipo : Pale ale  Alcool : 5,5% Ingredienti : Acqua, malto d’orzo, lievito, luppolo Esame visivo :  Schiuma abbondante dalla grana mista e dal colore bianco. Birra dal colore giallo dorato, velata e fluida. Esame olfattivo :  Birra caratterizzata da un aroma abbastanza intenso, fruttato tropicale, breve persistenza Esame gustativo :  Al gusto abbastanza intenso, frutta tropicale a pasta gialla, con iniziale e amaro finale prolungato, corpo medio, media persistenza Abbinamenti :  Carni rosse, formaggi non stagionati Considerazioni finali :  Le due birre in questione sono la "Mo Money" da 5,2% e la "Mo problems" da 5,3%, e sono state progettate per completarsi a vicenda. Sono entrambe prodotte con il frumento, ma mentre la prima è con l'aggiunta di melograno, l'altra è con il frutto della passione. La prima ha caratteristiche floreali dando sensazioni dolci, e un fruttato che ricorda l'ananas. La seconda ha caratte
Continua a leggere

To Ol Winter Bright 4,8%

Immagine
  Produttore : To Ol Nazione : Danimarca Tipo : Kolsch Alcool : 4,8% Ingredienti : acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito Esame visivo :  Schiuma presente, dalla grana fine e dal colore bianco. Birra dal colore leggermente ambrato, limpida e fluida. Esame olfattivo :  Birra caratterizzata dall'odore agrumato, aromi di cereali, erbe e luppolo Esame gustativo :  Birra da sentori agrumati di frutta tropicale dalla pasta gialla, persistente, corpo medio Abbinamenti :  piatti a base di pesce, formaggi Considerazioni finali :  Birra caratterizzata da sentori maltati, di cereale e miele. Al palato la panificazione è evidente, nell'apoteosi di smalti e cereali, con una frizzantezza fine e raffinata. La birra è bilanciata tra la dolcezza dei malti e la parte erbacea dei luppoli tedeschi. La tipologia di birra viene considerata come la lager di Colonia.
Continua a leggere

Crew Republic Foundation 11 5,6%

Immagine
  Produttore : Crew Republic Nazione : Germania Tipo : Pale ale  Alcool : 5,6% Ingredienti : Acqua, malto d’orzo, lievito, luppolo Esame visivo :  Schiuma abbondante dalla grana mista e dal colore bianco. Birra dal colore giallo dorato, velata e fluida. Esame olfattivo :  Birra caratterizzata da un aroma abbastanza intenso, fruttato tropicale, breve persistenza Esame gustativo :  Al gusto abbastanza intenso, frutta tropicale a pasta gialla, con iniziale e amaro finale prolungato, corpo medio, media persistenza Abbinamenti :  Carni rosse, formaggi non stagionati Considerazioni finali :    Birra caratterizzata da sentori maltati ed erbacei. Al palato l'amaro del luppolo è piuttosto amaro con finale secco. I malti caramellati si fondono con i lieviti fruttati.
Continua a leggere