Tiny Rebel Mo Problem Mo Money 5,3%

 Produttore : Tiny Rebel

Nazione : Galles
Tipo : Pale ale 
Alcool : 5,5%

Ingredienti : Acqua, malto d’orzo, lievito, luppolo

Esame visivo : Schiuma abbondante dalla grana mista e dal colore bianco. Birra dal colore giallo dorato, velata e fluida.

Esame olfattivo : Birra caratterizzata da un aroma abbastanza intenso, fruttato tropicale, breve persistenza

Esame gustativo : Al gusto abbastanza intenso, frutta tropicale a pasta gialla, con iniziale e amaro finale prolungato, corpo medio, media persistenza

Abbinamenti : Carni rosse, formaggi non stagionati

Considerazioni finali : Le due birre in questione sono la "Mo Money" da 5,2% e la "Mo problems" da 5,3%, e sono state progettate per completarsi a vicenda. Sono entrambe prodotte con il frumento, ma mentre la prima è con l'aggiunta di melograno, l'altra è con il frutto della passione.
La prima ha caratteristiche floreali dando sensazioni dolci, e un fruttato che ricorda l'ananas. La seconda ha caratteristiche con un tocco di frutta tropicale, dove il frutto della passione la fa da padrone. Il blending è tutto tropicale, ma la dolcezza della prima viene bilanciata con l'amarezza della seconda.




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