San Gimignano Nikulas di Munkathvera 9,5%

Produttore : Birrificio San Gimignano

Nazione : San Gimignano (SI) Italia
Tipo : Tripel
Alcool : 9,5%

Ingredienti : acqua, malto d’orzo, zucchero, frumento, luppolo e lievito

Esame visivo : Schiuma abbondante, di color bianco a grana mista, di lunga persistenza. Birra di color giallo dorato, limpida e fluida

Esame olfattivo : Birra dall'aroma abbastanza intenso, con sentori fruttati di agrumi e note vanigliate, di media persistenza

Esame gustativo : il sapore è abbastanza intenso, dolce e dal corpo medio, con sapore di cereali, di luppolo e note fruttate, con leggera secchezza e dalla media persistenza 

Abbinamenti : formaggio freschi, piatti a base di carne rossa

Considerazioni finali : Birra caratterizzata da sentori di frutta come albicocca, mela cotogna e melograno, che si ritrovano fin dal primo sorso, per un aroma avvolgente. La dolcezza iniziale lascia un finale amaro ma non eccessivo. Graduazione alcolica importante.



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