Mikkeller Between the lines 5,5%

 Produttore : Mikkeller

Nazione : Danimarca
Tipo : Pale ale 
Alcool : 5,5%

Ingredienti : Acqua, malto d’orzo, lievito, luppolo

Esame visivo : Schiuma abbondante dalla grana mista e dal colore bianco. Birra dal colore giallo dorato, velata e fluida.

Esame olfattivo : Birra caratterizzata da un aroma abbastanza intenso, fruttato tropicale, breve persistenza

Esame gustativo : Al gusto abbastanza intenso, frutta tropicale a pasta gialla, con iniziale e amaro finale prolungato, corpo medio, media persistenza

Abbinamenti : Carni rosse, formaggi non stagionati

Considerazioni finali : Birra caratterizzata da aromi erbacei e spezie, ma anche di luppolo americano che ricorda pompelmo, ananas e mango. Al palato il tutto è finemente bilanciato, l'agrumato, l'erbaceo ma anche il resinoso. Due stili che si fondono in una spettacolare birra.



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