Smith Street Dominik 5,3%

 Produttore : Smith Street Brew

Nazione : Svezia
Tipo : Amber lager
Alcool : 5,3%

Ingredienti : acqua, malto d’orzo

Esame visivo : Schiuma presente, di color avorio a grana mista, di media durata. Birra di color ambrato, limpida e fluida

Esame olfattivo : Birra dall'aroma abbastanza intenso, maltato, di media durata

Esame gustativo : il sapore è abbastanza intenso, di cereale e frutta secca, corpo esile, con leggera amarezza dalla persistenza breve, finale secco

Abbinamenti : formaggio freschi, piatti a base di carne rossa

Considerazioni finali : Birra caratterizzata da note maltate che evocano la panificazione, il miele e la frutta secca. Il malto è abbastanza dolce ma il luppolo tipico della tradizione Ceca prende il sopravvento. Una lager con un malto più tostato, gli dona dei riflessi ambrati, e una dose di caramello e miele finale



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