Omnipollo Nebuchadnezzar 8%

 Produttore : Omnipollo

Nazione : Svezia
Tipo : Double Ipa
Alcool : 8%

Ingredienti : acqua, malto d’orzo, grano, avena, zucchero, luppolo, lievito

Esame visivo : Schiuma persistente, dalla grana mista, dal colore bianco e lunga persistenza. Birra dal colore ambrato, limpida e fluida

Esame olfattivo : Birra caratterizzata da sentori abbastanza intensi di frutta tropicale a pasta gialla, ananas, di breve durata 

Esame gustativo : gusto fruttato poco intenso di frutta tropicale a pasta gialla, ananas, iniziale dolce, corpo medio, astringenza, breve persistenza

Abbinamenti : adatta a carne rossa, fish & chips, hamburger, pesce affumicato 

Considerazioni finali : Birra caratterizzata da sentori erbacei e di frutta tropicale. Al palato il luppolo la fa da padrone con un'amarezza decisa quasi resinosa, che la rende intensa e corposa. Amarezza che si sente a lungo nel finale Le note di frutta tropicale si sentono in lontananza, come quella dell'ananas, del mango e pompelmo.



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